Chiemgaukorn - Produkte direkt vom Hof

Unser Hof liegt im oberbayerischen Chiemgau mit Blick auf die Alpen. Seit vielen Generationen werden hier von der Familie Ackerpflanzen gesät, gepflegt und geerntet. Die Hofstelle selbst ist mindestens 300 Jahre alt. Wir stellten den Hof im Jahr 2005 auf ökologischen Landbau um und produzieren nun nach den Richtlinien des Bio-Anbauverbands Naturland.

Unser Anspruch ist die Herstellung einfacher, natürlicher Lebensmittel aus den besten Zutaten. Darüber hinaus gilt unser Interesse dem Anbau von alten, in Vergessenheit geratenen Kulturpflanzen, weil wir glauben, dass sie für die Artenvielfalt auf dem Feld und auf dem Teller eine wichtige Rolle einnehmen. Dazu zählen die Urgetreidearten Einkorn, Emmer und Urdinkel ebenso wie z.B. der Leindotter, aus dessen Samen wir wertvolles Speiseöl herstellen. Auch Linsen, Leinsamen, Braunhirse, Hanf und Buchweizen bauen wir an, außerdem Hafer, Roggen, Weizen, Gerste, Körnermais, Kleegras und Körnerleguminosen. Damit wachsen in manchen Jahren über 20 verschiedene Pflanzenarten auf unseren Feldern.

Unsere kontrollierten Bioprodukte verkaufen wir unter dem Namen Chiemgaukorn. Unsere Chiemgaukorn-Produkte stammen größtenteils aus eigenem Anbau und sind sehr schonend geerntet und mit viel Handarbeit und Sorgfalt verarbeitet worden.
Doku Juli 2015 über Chiemgaukorn vom Bayrischen Rundfunk
Wir bieten Ihnen eine Fülle feiner Lebensmittel für den täglichen Bedarf an. Darunter ganze Körner, unterschiedlich fein gemahlene Mehle, Grieß und andere Getreideprodukte wie z.B. den Bayerischen Reis. In unserer hofeigenen Ölmühle stellen wir laufend frisch wertvolle und geschmacklich hervorragende kaltgepresste Öle her, wie z.B. Leindotteröl, das sich, obwohl noch recht unbekannt, wachsender Beliebtheit erfreut. Außerdem haben wir Leinöl und Hanföl aus eigener schonender Ernte und Herstellung.

Wenn Sie also Wert auf natürliche Lebensmittel legen, die in der wunderschönen Landschaft des Chiemgaus gewachsen sind und besonders schonend verarbeitet wurden, sind Sie bei uns richtig.

Direktverkauf: Chiemgaukorn Onlineshop

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Alle Chiemgau-Produkte können Sie direkt bei uns online an Ihre Adresse bestellen (ca. 2-3 Tage).

Unser Hofladen hat geöffnet: Freitags von 14.00 - 18.00 Uhr, bei schönem Wetter mit Kaffee und Kuchen!

GOLD und SILBER

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Schön, lecker und gesund sind unsere Geschenkideen, die zu jeder Gelegenheit passen. Sie bekommen Sie im Hofladen oder direkt in unserem Online-Hofladen.
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