(Auch als "Grießklößchen" bekannt) für ca. 1 l Gemüsebrühe
Alle Zutaten außer dem Grieß zum Kochen bringen. Währenddessen in einem weiteren Topf 1 l Wasser mit entsprechender Menge Gemüsebrühe (oder Würzl) aufkochen lassen.
Den Grieß unter Rühren in das Milchgemenge geben, nochmals aufkochen lassen und dann abkühlen lassen.
Aus der festen Masse mit zwei Teelöffeln Nockerl/Klößchen formen und in die siedende Gemüsebrühe geben.
Kurz ziehen lassen und genießen.
Tipp: Sehr gut schmecken auch Erbsen dazu. Einfach TK-Erbsen vor dem Erhitzen mit in die Gemüsebrühe geben.
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