Nudeln

Unsere Nudeln stellen wir in unserer kleinen Nudelmanufaktur auf dem Hof mit viel Liebe und handwerklicher Präzision her. Das Besondere an unseren Nudeln ist die Verwendung von reinen Mehlen und Grieß aus Urgetreide & Co.. Wir verzichten bewusst auf Eier und Hartweizen, sodass unsere Nudeln vegan sind und ganz ohne modernen Weizen auskommen – ideal für Deine gesunde Urgetreide-Küche.

Unsere Nudeln gibt es in verschiedenen Formen – jede ist eifrei und frei von modernem Weizen. Wir bieten Dir Nudeln aus 100 % Urgetreide, wie Emmer, Einkorn oder Urdinkel, sowie Varianten mit Buchweizen. Diese Urgetreide-Sorten sind besonders nährstoffreich und liefern wertvolle Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe.

Unsere Nudeln sind nicht nur gesund, sondern auch praktisch: Sie kochen in nur 3-6 Minuten gar! Damit eignen sich unsere Nudeln perfekt für die schnelle, gesunde Küche, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Ob für schnelle Nudelgerichte oder als Basis für kreative Rezepte – unsere Nudeln sind stets eine schnelle und nahrhafte Wahl.

Durch die Verwendung von Urgetreide enthalten unsere Nudeln einen besonders hohen Eiweißgehalt, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Sportler und eine proteinreiche Ernährung macht. Die wertvollen Aminosäuren aus den Urgetreiden unterstützen den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training – so kannst Du Deine gesunde Ernährung mit einer köstlichen Mahlzeit kombinieren.

Die raue Oberfläche unserer Nudeln, insbesondere bei manchen Sorten wie Emmer oder Einkorn, sorgt dafür, dass die Soße besonders gut anhaftet und Deine Nudelgerichte noch intensiver im Geschmack sind. Jede Gabel ist ein Genuss – mit reichhaltigem Soßenüberzug und der vollen Aromenvielfalt.

Finde Deine Lieblingsnudel! Du kannst unsere handgemachten Nudeln ganz bequem in unserem Online-Shop bestellen und Dir direkt nach Hause liefern lassen. Alternativ kannst Du sie auch in unserem Hofladen kaufen und Dich vor Ort von der Qualität und dem Geschmack überzeugen.