Erbsen

Unsere geschälten Speiseerbsen kommen in drei verschiedenen Formen – als halbe geschälte Erbsen, Schrot und superfeines Mehl. Diese hellgrün-weißen Erbsen sind die perfekte Wahl für alle, die sich ausgewogen pflanzlich ernähren möchten, viel Sport treiben oder einfach leckere, regionale Hülsenfrüchte genießen wollen. Mit einem Eiweißgehalt von etwa 24 % bieten unsere Erbsen eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle und eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten.

Unsere Speiseerbsen sind wahre Eiweiß-Lieferanten und bieten mit ihrem hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß eine ausgezeichnete Grundlage für alle, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Sie sind auch ideal für Sportler, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, sowie für alle, die eine gesunde, ausgewogene Ernährung suchen.

Neben ihrem hohen Eiweißgehalt sind unsere Speiseerbsen auch reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, ein langanhaltendes Sättigungsgefühl schaffen und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Damit sind sie eine ideale Zutat für eine gesunde Ernährung, die nicht nur nahrhaft, sondern auch leicht verdaulich ist.

Die geschälten Speiseerbsen sind besonders vielseitig und können in verschiedenen Formen genutzt werden:

Halbe geschälte Erbsen: Perfekt für Eintöpfe, Salate oder als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.

Schrot: Ideal für Bratlinge, Gemüsefüllungen oder zum Backen.

Superfeines Mehl: Kann hervorragend in Teigen verwendet werden, etwa für Fladenbrote, Pfannkuchen oder als glutenfreie Zutat in Backwaren.

Mit diesen vielseitigen Produkten kannst Du Deine Mahlzeiten auf gesunde Weise bereichern – von herzhaften Eintöpfen bis hin zu leichten Dips wie Hummus oder Guacamole ohne Avocados.

Unsere Speiseerbsen sollten über Nacht eingeweicht werden. Dadurch werden sie verträglicher und sind außerdem ruckzuck zubereitet. Nach dem Einweichen sind sie in nur 10-15 Minuten gar und damit perfekt für schnelle, gesunde Gerichte geeignet. So kannst Du sie schnell und unkompliziert in Deine täglichen Mahlzeiten integrieren.

Du kannst unsere Speiseerbsen in allen Varianten – als halbe geschälte Erbsen, Schrot oder superfeines Mehl – bequem in unserem Online-Shop bestellen und Dir die Produkte direkt nach Hause liefern lassen. Alternativ kannst Du sie auch in unserem Hofladen kaufen und Dich vor Ort von der Qualität überzeugen.

Für viele leckere Rezeptideen, wie zum Beispiel Hummus, Bratlinge, Eintöpfe oder Salate, findest Du auf unserer Website tolle Vorschläge!

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