Beluga-Linsen

Unsere Beluga-Linsen sind nicht nur optisch etwas Besonderes – sie sind auch geschmacklich ein echtes Highlight. Mit ihrem glänzenden, schwarzen Aussehen erinnern sie an Kaviar und bieten ein nussiges Aroma, das an Maronen erinnert. Diese Linsen bleiben beim Kochen bissfest und zerfallen nicht, was sie ideal für Salate, Risotto, Currys oder als Beilage macht. Aber auch Brotaufstriche oder sämige Suppen und natürlich unsere berühmte Linsen-Bolognese gelingen richtig gut mit unseren Beluga-Linsen.

Unsere Beluga-Linsen stammen aus zertifiziertem ökologischen Anbau auf unseren eigenen Feldern im Chiemgau. Wir verzichten vollständig auf chemische Düngemittel und Pestizide und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, die den Boden schonen und die Artenvielfalt fördern. So garantieren wir Dir Produkte von höchster Qualität, die nicht nur gesund sind, sondern auch die Umwelt respektieren.
Da Linsen es gern warm und etwas trockner mögen, ist leider nicht jedes Jahr ein gutes Linsen-Anbaujahr. Es kann also einmal sein, dass unsere Linsen ausverkauft sind, wie unsere Erntemenge nicht gereicht hat. Also greif zu, solange es unsere feinen Proteinperlen gibt!

Unsere Beluga-Linsen eignen sich hervorragend zum Keimen oder Sprossenziehen. Durch den Keimprozess werden die Nährstoffe für den Körper besser verfügbar gemacht, und die Linsen entwickeln einen mild-nussigen Geschmack. Gekeimte Linsen sind besonders bekömmlich und können roh in Salaten oder leicht blanchiert in warmen Gerichten verwendet werden.

Unsere Beluga-Linsen finden auch Verwendung in unseren praktischen Kochmischungen wie dem Bayerischen Curry oder dem Hofeintopf. Diese Mischungen kombinieren die Linsen mit anderen hochwertigen Zutaten und Gewürzen und ermöglichen Dir eine schnelle und gesunde Zubereitung leckerer Gerichte.

Du kannst unsere Beluga-Linsen ganz bequem in unserem Online-Shop bestellen und Dir direkt nach Hause liefern lassen. Alternativ kannst Du sie auch in unserem Hofladen kaufen und Dich vor Ort von der Qualität unserer Produkte überzeugen.

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