SLOW FOOD: Terra Madre Tag mit Linseneintopf

Jedes Jahr am 10. Dezember begeht das Slow-Food-Netzwerk rund um den Globus einen Festtag – den Terra Madre Tag – der weltweit die Lebensmittelbündnisse, Slow Food Communities, Erzeuger*innen sowie die lokalen Slow-Food-Gruppen (Convivien) einbezieht.

Viele lokale Initiativen weltweit vereint in einem Fest – dies ist der Grundgedanke des Terra Madre Tages. Gemeinsam wird an diesem Tag die Bedeutung des lokalen Essens und das Recht aller Menschen auf den Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln gefeiert. Picknicks und Festtafeln, Filme und Konzerte, Besuche auf Bauernhöfen, Kampagnen, Angebote zur Ernährungs- und Geschmackserziehung, Gespräche und Diskussionen – hunderte solcher Veranstaltungen finden am 10. Dezember auf allen fünf Kontinenten statt.

Mit dem Terra Madre Tag will Slow Food das weltweite Netzwerk stärken. Mitglieder, Bäuer*innenn aus den Projekten zum Schutz der biologischen und kulturellen Vielfalt, Lebensmittelbündnisse, Köch*innen, Akademiker*innen, Jugendliche, Musiker*innen, Vereine und andere Organisationen organisieren dazu gemeinsame Veranstaltungen, um die Philosophie von Terra Madre bekannt zu machen und die lokale Lebensmittelwirtschaft zu stärken.

 

2016 hat einer dieser Netzwerktreffen auf unserem Bio-Hof stattgefunden. Im Mittelpunkt standen bei dem Treffen unsere feinen Beluga-Linsen.

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