Was heißt "Bio"?

Was heißt "Bio"?

Für uns stand schon immer fest: Wenn wir Landwirtschaft betreiben, dann auf jeden Fall bio!  Für uns ist das einfach die Basis, auf der wir mit der Natur arbeiten möchten. Folgendes wird garantiert:

- kein Einsatz von Synthetischen Düngemitteln
- keine Pestizide (Oberbegriff. Darunter fallen Fungizide = Spritzmittel gegen Pilze, Insektizide = gegen Insekten und Herbizide = gegen Unkräuter)
- Keine Gentechnik

 
Auch wenn uns das nicht betrifft, da wir keine Nutztiere halten und unsere Verarbeitung nicht industriell erfolgt: Bio-Tiere werden anders gehalten und gefüttert, und auch in der Bio-Verarbeitung sind nur bestimmte Zusatz- und Hilfsstoffe und Technologien erlaubt.
 

Für uns ist „Bio“ aber auch die Einstellung, die Natur zu achten und nur das zu entnehmen, was wir zum Leben brauchen. Wir versuchen, im Einklang mit der Natur unsere Felder zu bewirtschaften, eine größtmögliche Vielfalt zu kreieren und damit gesunde Pflanzen wachsen zu lassen – die Basis für echte „MITTEL ZUM LEBEN“.

Mehr zu unserer Philosophie findest Du hier.
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