Roggen - Mehl Type 997 in verschiedenen Größen
Chiemgaukorn SKU: 41084

Roggen - Mehl Type 997 in verschiedenen Größen

regional

vielseitig verwendbar

frei von Zusätzen

  • helles Mehl für feine Roggenbackwaren
  • für Selbermacher
  • direkt von unserem Bio-Hof zu Dir
Preis
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/ kg
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Beschreibung Roggen - Mehl Type 997 in verschiedenen Größen
Roggenmehl Type 997 ist das klassische Brotmehl, für Roggen- und Mischbrote geeignet.Roggen hat einen herzhaft-würzigen Geschmack. Er ist das typische Brotgetreide für Roggenbrot mit Sauerteig und Mischbrot und liefert einen dunklen, festen und aromatischen Teig.
Roggen weist einen hohen Anteil an der Aminosäure Lysin sowie Phosphor, Eisen und Vitamin B auf.

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Nährwertangaben Roggenmehl Type 997        
               
Nährwertangaben pro 100 g          
Energie           1.370 kJ
            325 kcal
Fett           1,1 g
  dav. gesättigte Fettsäuren     0,15 g
Kohlenhydrate         68 g
  dav. Zucker         6 g
Ballaststoffe         7 g
Eiweiß           7,5 g

Nährwerte, Zutaten & Allergene

Nährwert Pro 100 g/ml
EnergiekJ/1370 kcal
Fett1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren0.15 g
Kohlenhydrate68 g
davon Zucker6 g
Eiweiß7.5 g
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Das sagen zufriedene Kunden

★★★★★

Ich habe mich bei "satt und gut" in München mit Perl-Emmer, Perl-Dinkel, Perl-Einkorn u.s.w. eingedeckt und bin absolut begeistert.

Die Rezepte aus dem Buch sind ausgezeichnet und dass man die Rezepte einfach mal mit einem anderen Getreide machen kann, super!
Sie schmecken super, ein wahrer Genuss - was mich auch begeistert ist, dass mit wenig Zutaten ein super gutes Essen zubereitet werden kann.
Wie lange habe ich nach einem Buch mit Rezepten für Getreide gesucht! Es macht richtig Freude! Vielen Dank und viele Grüße

Gisela
★★★★★

Was ist dein Lieblingsgericht?
Dein kulinarisches Gedicht?
Ich musste nicht lange überlegen.
Ein leckerer Dauersegen.
Für die ganze Familie kann ich reden.
Dieses Mahl schmeckt einfach jedem.
Ohne, gar nicht auszudenken.
Den Gedanken schnell wieder versenken.
Nur einmal die Woche, viel zu gering.
Diese Köstlichkeit ist unser Ding.
Egal wann man es zu sich nimmt.
Es schmeckt immer, stimmt!
Auch meine Jüngste, schwer zu überzeugen.
Musste sich dem freiwillig beugen.
Ihr fragt mich wovon ich eigentlich erzähle.
Sekundenlang mit hungriger Seele.
Chiemgau's Einkornnudeln sind die Lösung.
Wie eine göttliche Eingebung.

Martin
★★★★★

Liebes Team von Chiemgaukorn, vielen Dank für die Lieferung meiner Bestellung. Ich habe selten so ein super verpacktes Paket bekommen. Ich war schon mal bei Euch im Hofladen und habe mir das Buch gekauft. Seitdem koche ich mit Leidenschaft daraus. Meiner Tochter schmecken die „normalen“ Pfannkuchen gar nicht mehr - seither mache ich nur noch die Pfannkuchen mit Einkornmehl. Vielen Dank für die tollen Lebensmittel, die Ihr mit soviel Arbeit und Liebe herstellt…

Liebe Grüße vom Königssee:-)

Martina

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Chiemgaukorn lebt alles, was Du hier liest und siehst. Wir bieten Dir alles für Deinen gesunden, vitalen Lebensstil mit gutem Gewissen und dem besten Geschmack direkt vom Hof.