Beschreibung Roggen - Mehl Type 1370 in verschiedenen Größen
Dieses dunklere Brotmehl eignet sich gut für herzhafte und würzige Roggen- und Mischbrote.Roggen hat einen herzhaft-würzigen Geschmack. Er ist das typische Brotgetreide für Roggenbrot mit Sauerteig und Mischbrot und liefert einen dunklen, festen und aromatischen Teig.
Roggen weist einen hohen Anteil an der Aminosäure Lysin sowie Phosphor, Eisen und Vitamin B auf.
Roggen weist einen hohen Anteil an der Aminosäure Lysin sowie Phosphor, Eisen und Vitamin B auf.
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| Nährwertangaben Roggenmehl Type 1370 | |||||||
| Nährwertangaben pro 100 g | |||||||
| Energie | 1.405 | kJ | |||||
| 335 | kcal | ||||||
| Fett | 1,4 | g | |||||
| dav. gesättigte Fettsäuren | 0,2 | g | |||||
| Kohlenhydrate | 67 | g | |||||
| dav. Zucker | 6,1 | g | |||||
| Ballaststoffe | 9 | g | |||||
| Eiweiß | 9 | g | |||||
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | kJ/1405 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| davon Zucker | 6,1 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,01 g |
A
Nicht nur das Roggenmehl lässt sich sehr gut verarbeiten und ergänzen die restlichen Zutaten zu hervorragenden Broten!
A
Hervorragendes Mehl
T
Tolles Mehl.
A
Gute Ware schnelle Lieferung und guter Kundenservice ;-)
A
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität,
H
Sehr gute Qualität
A
Ein Super Mehl!! Beste Qualität. Damit werden Roggen Mischbrote noch aromatischer mit der richtigen Gärzeit. Ich liebe Regionale Produkte in Bio Qualität!. Das Mehl ist gut verpackt und hochwertig. Auch die Lieferung ging sehr schnell. In Zukunft nur noch Rogge und Ur -Dinkel von Chiemgaukorn.
W
Sehr gutes Roggenmehl fürs Brot backen!
M
Top
M
Geschmack wie immer sehr gut.
T
Wie gehabt einfach perfekt in allen Belangen
P
gute Qualität
M
wie immer: Top Artikel, sehr sorgfältig verpackt, sehr schnelle Lieferung
E
regionale Produkte werden von uns bevorzugt
S
Das Produkt ist leicht zu verzehren. Sehr zufrieden !
C
Sehr gut.
N
Ich liebe all eure Produkte
A
Ich liebe es
L
Sehr gut!
P
Hervorragende Qualität
U
Sehr lecker
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