Beschreibung Falafel-Mischung - glutenfrei (160 g)
Falafel-Mischung – glutenfrei & fast nur aus Kichererbsen
Diese Bio-Fertigmischung für klassische Falafel besteht zu 96 % aus fein vermahlenen Kichererbsen – hergestellt in der Bauck Mühle, bereits fein gewürzt und natürlich glutenfrei. Einfach mit Wasser anrühren, Bällchen formen und in der Pfanne frittieren. Fertig ist der orientalische Klassiker!
Verwendung: Perfekt zu Fladenbrot, frischen Salaten oder mit einem Joghurt-Dip.
Tipp: Wer’s selbstgemacht mag: Kichererbsenmehl von Bauck ist die ideale Basis für eigene Falafel-Kreationen.
Vegan I Glutenfrei I Schnelle Zubereitung
Zubereitungsempfehlung und Tipps:
So einfach geht's:
1. Den Packungsinhalt in 250 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
2. Die Masse noch einmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgroße Bällchen formen.
3. In reichlich heißem neutralen Öl (z. B. Olivenöl) in der Pfanne oder Fritteuse goldbraun frittieren.
Besondere Falafel Extra knusprig:
Falafelbällchen vor dem Braten in Sesam wälzen. Extra Würzig: 1 Zwiebel kleinschneiden und unter die Masse kneten. Extra orientalisch: 1/2 Bund frischen Koriander hacken und in die Masse geben. Weitere Rezeptideen finden Sie auf jeder Bauckhof Falafel-Packung!
So einfach geht's:
1. Den Packungsinhalt in 250 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
2. Die Masse noch einmal gut durchmischen und mit angefeuchteten Händen teelöffelgroße Bällchen formen.
3. In reichlich heißem neutralen Öl (z. B. Olivenöl) in der Pfanne oder Fritteuse goldbraun frittieren.
Besondere Falafel Extra knusprig:
Falafelbällchen vor dem Braten in Sesam wälzen. Extra Würzig: 1 Zwiebel kleinschneiden und unter die Masse kneten. Extra orientalisch: 1/2 Bund frischen Koriander hacken und in die Masse geben. Weitere Rezeptideen finden Sie auf jeder Bauckhof Falafel-Packung!
Lagerungshinweis:
Kühl und trocken.
Kühl und trocken.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Bio-Zertifikate: V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 1414kJ/336 kcal |
| Fett | 5,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 2,1 g |
Zutaten
Kichererbsenschrot*, Kichererbsenmehl*, Salz, Petersilie*, Cumin*, Knoblauchpulver*, Koriander*, Pfeffer*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene
Enthält: Koriander, Petersilie.
Kann Spuren enthalten von: Cashewnuesse, Haselnuesse, Lupine, Macadamianuesse, Mandeln, Paranuesse, Pecannuesse, Pistazien, Schalenfruechte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Walnuesse.
Hinweise und Verwendung
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich.
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