Beschreibung Kürbiskern Shoyu (100 ml)
Kürbiskern-Shoyu – die Sojasauce ohne Soja
Sojasauce geht auch anders: Diese besondere Shoyu wird nicht mit Sojabohnen, sondern mit fermentiertem Kürbiskernpresskuchen und Bio-Weizen hergestellt. Der Presskuchen stammt unter anderem vom Biohof Leitner in Regau und vom Kürbishof Metz in Haag (NÖ) – hochwertige Nebenprodukte, die sonst meist als Futtermittel dienen.
Das Ergebnis: eine nussige, kräftige Sauce mit feiner Umami-Note – ganz ohne Soja. Ideal zum Verfeinern, Marinieren oder als Tischwürze.
Übrigens: Ausgezeichnet als Bio-Produkt des Jahres 2023!
Lagerungshinweis:
Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern
Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 209kJ/50 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 11,8 g |
Zutaten
Wasser, Kürbiskernmehl* (teilentölt), WEIZEN*, Salz
* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)
Allergene
Enthält: Weizen.
Kann Spuren enthalten von: Nüssen.
Mehr von LUVI Fermente
Wir lieben, was wir tun.
Chiemgaukorn lebt alles, was Du hier liest und siehst. Wir bieten Dir alles für Deinen gesunden, vitalen Lebensstil mit gutem Gewissen und dem besten Geschmack direkt vom Hof.
