Beschreibung Maisgrieß für Polenta (500 g)
Maisgrieß für Polenta von Spielberger Mühle – glutenfrei & mediterran vielseitig
Dieser fein gemahlene Maisgrieß ist die ideale Grundlage für echte Polenta – traditionell, cremig und herrlich sättigend. Hergestellt aus einer hochwertigen Maissorte, die von Partnerlandwirt:innen in Italien und Österreich angebaut wird, bringt er mediterranes Flair auf den Teller. Ob als Brei, Schnitte, Klößchen oder im Auflauf – Polenta ist vielseitig, einfach zuzubereiten und von Natur aus glutenfrei.
Damit der Grieß garantiert unter 20 ppm Gluten bleibt, wird er streng getrennt von glutenhaltigen Produkten verarbeitet und mehrfach analysiert. Verpackt wird er in fettdichtem Pergaminpapier – ökologisch, plastikfrei und vollständig recycelbar.
Für alle, die bewusst genießen – in der glutenfreien wie in der mediterranen Küche.
Zubereitungsempfehlung und Tipps:
Maisgrieß kann klassisch für Brei - besser bekannt als Polenta - für Schnitten, Klößchen oder im Auflauf verwendet werden;
Grundrezept Polenta:
2 Tassen Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Maisgrieß unterrühren. Auf sehr niedriger Flamme 15-20 min quellen lassen. Gegebenenfalls anschließend ein Ei unterrühren.
Für Polenta-Schnitten etwas weniger Flüssigkeit verwenden, ca. 1 1/2 Tassen.
Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de
Maisgrieß kann klassisch für Brei - besser bekannt als Polenta - für Schnitten, Klößchen oder im Auflauf verwendet werden;
Grundrezept Polenta:
2 Tassen Gemüsebrühe aufkochen, 1 Tasse Maisgrieß unterrühren. Auf sehr niedriger Flamme 15-20 min quellen lassen. Gegebenenfalls anschließend ein Ei unterrühren.
Für Polenta-Schnitten etwas weniger Flüssigkeit verwenden, ca. 1 1/2 Tassen.
Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de
Lagerungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
Kühl und trocken lagern.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Deutschland Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Bio-Zertifikate: EU Bio-Siegel
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 1484kJ/354 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten
Maisgrieß**
**aus biodynamischer Erzeugung
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