Beschreibung Speisestärke aus Mais - glutenfrei (250 g)
Speisestärke aus Mais – glutenfrei, vegan & vielseitig
Diese feine Bio-Speisestärke aus reinem Mais ist ein echter Allrounder in der Küche. Sie ist geschmacksneutral, einfach zu verwenden und eignet sich perfekt zum Binden von Soßen, Suppen, Cremes und Desserts – genauso wie zum Backen.
Verwendung:
Ideal für Kuchen, Torten, Waffeln, Biskuit und vieles mehr. Beim Backen kannst Du bis zur Hälfte des Mehls durch Speisestärke ersetzen – für besonders lockere Ergebnisse.
Vegan I Glutenfrei I Geschmacksneutral I Vielseitig einsetzbar
Zubereitungsempfehlung und Tipps:
Bauckhof Speisestärke, glutenfrei ist eine sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de
Zubereitung: Speisestärke in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeris und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).
Rezepte aus der Bauckhof-Küche: Rote Grütze von Saft 1/2 l roter Obstsaft, 2 EL Zitronensaft (45 g) Speisestärke, (1 - 2 EL Rohrohrzucker) Etwas Saft zum Anrühren der Stärke abnehmen und den Rest mit dem Zitronensaft aufkochen. (Nach Geschmack den Zucker mit aufkochen). Die Speisestärke im kalten Obstsaft verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Weiter rühren und kurz aufkochen. Serviertipp: 150 (200 g) Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) dazugeben. Bei Verwendung von Früchten werden ca. 15 g Speisestärke mehr benötigt.
Bauckhof Speisestärke, glutenfrei ist eine sehr feine Stärke aus bestem Mais zur Bindung von Soßen und Suppen und für Desserts. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter: info@bauckhof.de
Zubereitung: Speisestärke in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeris und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).
Rezepte aus der Bauckhof-Küche: Rote Grütze von Saft 1/2 l roter Obstsaft, 2 EL Zitronensaft (45 g) Speisestärke, (1 - 2 EL Rohrohrzucker) Etwas Saft zum Anrühren der Stärke abnehmen und den Rest mit dem Zitronensaft aufkochen. (Nach Geschmack den Zucker mit aufkochen). Die Speisestärke im kalten Obstsaft verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Weiter rühren und kurz aufkochen. Serviertipp: 150 (200 g) Früchte (Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) dazugeben. Bei Verwendung von Früchten werden ca. 15 g Speisestärke mehr benötigt.
Lagerungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
Kühl und trocken lagern.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Bio-Zertifikate: Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 1479kJ/348 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | 0,01 g |
Zutaten
Maisstärke*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene
Enthält: Mais.
Kann Spuren enthalten von: Schalenfruechte, Sesam, Soja.
Hinweise und Verwendung
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, rein pflanzlich, ungesüßt.
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