Beschreibung Goldhirse ganz in verschiedenen Größen
Bio-Goldhirse – ganzes Korn aus dem Chiemgau
Unsere Bio-Goldhirse wächst auf unseren Feldern im oberbayerischen Chiemgau und wird nach der Ernte schonend aufbereitet. Die kleinen, goldgelben Körner überzeugen mit ihrem mild-nussigen Geschmack und sind eine wertvolle Grundlage für abwechslungsreiche, bewusste Küche. Goldhirse ist reich an Mineralstoffen und von Natur aus glutenfrei.
Du kannst die ganzen Körner vielseitig verwenden: gekocht als Beilage zu Gemüse- oder Fleischgerichten, als Basis für Aufläufe, Aufstriche oder Salate. Auch für süße Rezepte wie Hirsebrei, Frühstücks-Bowls oder Desserts eignet sie sich wunderbar. Für ein besonders lockeres Ergebnis die Körner im Verhältnis 1:2 mit Wasser (oder Gemüsebrühe) etwa 10–15 Minuten köcheln lassen und anschließend noch kurz quellen lassen.
Regional angebaut, handwerklich verarbeitet und in bester Bio-Qualität – so kommt unsere Hirse vom Feld direkt in Deine Küche.
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 1513kJ/357 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1,5-2 g |
| Eiweiß | 11 g |
Zutaten
Bio-Goldhirse*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung / Goldhirse
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