Bayerisch Veggie - Kochbuch (Band 2)

Der zweite Band unseres Bayerisch Veggie Kochbuchs! Nicht nur Gemüseliebhaber kommen hier auf ihre Kosten: neue vegetarische und vegane Rezepte sowie ein Extrakapitel mit Gerichten für besondere Anlässe im Jahresverlauf.

Im Buch:
• 70+ Schmankerlrezepte
• 17 vegane Rezepte
• Infos »Gscheidhaferl« über verwendete Lebensmittel
• jedes Rezept mit Abbildung
• plus Rezepte für Ostern, Weihnachten & Valentinstag
128 Seiten voller Hüttengenuss!

VEGETARISCHE REZEPTE AUS DER HAUSWIRTSCHAFTEREI

Unser erstes Kochbuch BAYERISCH VEGGIE hat Nachwuchs bekommen! Der Trend zu vegetarischer bzw. veganer Kost ist ungebrochen. Eine bewusste Ernährung mit weniger aber dafür qualitativ hochwertigem Fleisch steht bei vielen Menschen hoch im Kurs. Für uns war schnell klar, dass wir diesen Trend unterstützen wollen. Zudem kommt, dass mittlerweile Pflanzen in Bayern angebaut werden, die wir Verbraucher bisher noch aus dem entfernten Ausland beziehen mussten. Habt Ihr gewusst, dass in Bayern jetzt sogar Reis und Quinoa kultiviert und geerntet werden? Auch Paprika und Knoblauch gedeihen prächtig in unseren Regionen. Bei dieser regionalen Produktvielfalt können wir aus dem Vollen schöpfen; so bleibt die Wertschöpfungskette hier im Land und die Klimabilanz lässt sich damit auch sehen. Daher war ein zweites BAYERISCH VEGGIE die logische Fortsetzung unseres ersten Kochbuchs.

BAYERISCHE KÜCHE für GEMÜSELIEBHABER 

Und noch viel mehr … aus regionalen Hülsenfrüchten, Milch- und Käseprodukten sowie zahlreichen Getreidesorten lassen sich unzählige Köstlichkeiten zubereiten. Über 70 neue vegetarische Rezepte findet Ihr im zweiten Band von BAYERISCH VEGGIE und einige Rezeptkreationen sind sogar vegan. 

Das Buch startet mit Vorspeisen und Magentratzerln sowie Suppen und Eintöpfen. Eine Fülle von deftigen Hauptgerichten überzeugt sogar »Fleischfresser« (aka unsere Männer). Und süße Schmankerl sowie Nachspeisen dürfen natürlich nicht fehlen! Ein eigenes Kapitel haben wir Rezeptideen für festliche Anlässe gewidmet. Ob für die Ostertafel, zu Weihnachten oder ein Muttertagsmenü – unsere Rezepte bieten für jedermann Genuss pur!