Eierpfanne - pure grey (Ø 18 cm)

Eierpfanne pure grey Ø 18 cm, von Riess Premium Emaille 

Die Riess Eierpfanne in elegantem Pure Grey ist ideal für Omelett, Rührei, Spiegelei und viele andere Gerichte. Dank des Eisenkerns wird die Hitze am Pfannenboden schnell und gleichmäßig verteilt und gespeichert, sodass energiesparend gekocht werden kann. Und sind die Eier fertig gebraten, können sie auch in der Pfanne mit einem Messer zerteilt werden, denn Emaille ist schnitt- und kratzfest. Zwei Emaillegriffe machen die Pfanne zur perfekten Servierpfanne, aus der auch direkt gegessen werden kann. Der Durchmesser von 18 cm bietet die ideale Größe für Einzelportionen. 

Die schnitt- und kratzfeste Glasoberfläche ist bakterienhemmdend, aromaneutral  und lässt sich einfach reinigen – auch im Geschirrspüler. Die Pfanne ist hitzebeständig bis 450 °C (empfohlene Betriebstemperatur max. 220 °C) und backofengeeignet.

Will man die Omelette etwas größer haben, haben wir auch eine Variation der Pfanne mit langem Stiel: unsere Omlettpfanne 22 cm. Neben Eiern und Co wird unsere Eierpfanne auch gut als kleine Backform im Backofen verwenden werden. So wurden schon kleine Quiches und Tarte Tatin in ihr gebacken.

Maße: Ø ca. 18 cm | Höhe ca. 4 cm
CO2-neutral hergestellt in Österreich

Tipp: Zum Braten von Eiern in der Emaillepfanne braucht es Butter oder Öl, aber keine zu hohen Temperaturen. Ein Test mit einem Tropfen der Ei-Masse zeigt, ob die Pfanne bereit ist: Stockt der Tropfen leicht, ist die Temperatur optimal. Nun die Masse eingießen, Hitze reduzieren und warten, bis sich das Omelett leicht vom Boden löst. Erst dann wenden – oder mit Schwung direkt in der Luft.