Beschreibung Kokosblütenzucker 250 g
Purer Genuss mit Karamell-Note
für Desserts, Backwaren, heiße Getränke oder Cocktails
Kokosblütenzucker zaubert eine feine Karamell-Note in Deine Speisen. Er wird aus dem reinen Saft der Kokosblüte gewonnen. Die Herstellung erfolgt in traditioneller Handarbeit von indonesischen Bauern und ermöglicht zahlreichen Familien ein festes und geregeltes Einkommen. Kokosblütenzucker ist das ideale alternative Süßungsmittel und eignet sich für Desserts, Backwaren oder heiße Getränke.Wir wird Kokosblütenzucker hergestellt?
Die Blütenknospe der Kokospalme wird angeschnitten, dort tritt Kokosblütensaft aus. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und anschließend aufgekocht, um die Kokosblütenzuckerkristalle zu gewinnen. Zum Schluss wird der Kokosblütenzucker getrocknet, gesiebt und abgepackt.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Indonesien Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Bio-Zertifikate: EU Bio-Siegel
Nährwerte, Zutaten & Allergene
| Nährwert | Pro 100 g/ml |
|---|---|
| Energie | 1635kJ/385 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 93,60 g |
| davon Zucker | 88,80 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,500 g |
Zutaten
Kokosblütenzucker*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
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