Kürbiskern Shoyu (250 ml)
LUVI Fermente SKU: 26325

Kürbiskern Shoyu (250 ml)

regional

bio

Spezialität

  • schmeckt der ganzen Familie
  • vielseitig verwendbar
  • Kochen mit Fermenten
Preis
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Beschreibung Kürbiskern Shoyu (250 ml)

Kürbiskern-Shoyu – die Sojasauce ohne Soja

Sojasauce geht auch anders: Diese besondere Shoyu wird nicht mit Sojabohnen, sondern mit fermentiertem Kürbiskernpresskuchen und Bio-Weizen hergestellt. Der Presskuchen stammt unter anderem vom Biohof Leitner in Regau und vom Kürbishof Metz in Haag (NÖ) – hochwertige Nebenprodukte, die sonst meist als Futtermittel dienen.
Das Ergebnis: eine nussige, kräftige Sauce mit feiner Umami-Note – ganz ohne Soja. Ideal zum Verfeinern, Marinieren oder als Tischwürze.
Übrigens: Ausgezeichnet als Bio-Produkt des Jahres 2023!

Lagerungshinweis:
Nach dem Öffnen gekühlt zwischen 4-8°C lagern

Nährwerte, Zutaten & Allergene

Nährwert Pro 100 g/ml
Energie209kJ/50 kcal
Kohlenhydrate2,2 g
davon Zucker1,3 g
Eiweiß10,0 g
Salz11,8 g

Zutaten

Wasser, Kürbiskernmehl* (teilentölt), WEIZEN*, Salz

* aus biologischer Landwirtschaft (Österreich)

Allergene

Enthält: Weizen.

Kann Spuren enthalten von: Nüssen.

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Das sagen zufriedene Kunden

★★★★★

Ich habe mich bei "satt und gut" in München mit Perl-Emmer, Perl-Dinkel, Perl-Einkorn u.s.w. eingedeckt und bin absolut begeistert.

Die Rezepte aus dem Buch sind ausgezeichnet und dass man die Rezepte einfach mal mit einem anderen Getreide machen kann, super!
Sie schmecken super, ein wahrer Genuss - was mich auch begeistert ist, dass mit wenig Zutaten ein super gutes Essen zubereitet werden kann.
Wie lange habe ich nach einem Buch mit Rezepten für Getreide gesucht! Es macht richtig Freude! Vielen Dank und viele Grüße

Gisela
★★★★★

Was ist dein Lieblingsgericht?
Dein kulinarisches Gedicht?
Ich musste nicht lange überlegen.
Ein leckerer Dauersegen.
Für die ganze Familie kann ich reden.
Dieses Mahl schmeckt einfach jedem.
Ohne, gar nicht auszudenken.
Den Gedanken schnell wieder versenken.
Nur einmal die Woche, viel zu gering.
Diese Köstlichkeit ist unser Ding.
Egal wann man es zu sich nimmt.
Es schmeckt immer, stimmt!
Auch meine Jüngste, schwer zu überzeugen.
Musste sich dem freiwillig beugen.
Ihr fragt mich wovon ich eigentlich erzähle.
Sekundenlang mit hungriger Seele.
Chiemgau's Einkornnudeln sind die Lösung.
Wie eine göttliche Eingebung.

Martin
★★★★★

Liebes Team von Chiemgaukorn, vielen Dank für die Lieferung meiner Bestellung. Ich habe selten so ein super verpacktes Paket bekommen. Ich war schon mal bei Euch im Hofladen und habe mir das Buch gekauft. Seitdem koche ich mit Leidenschaft daraus. Meiner Tochter schmecken die „normalen“ Pfannkuchen gar nicht mehr - seither mache ich nur noch die Pfannkuchen mit Einkornmehl. Vielen Dank für die tollen Lebensmittel, die Ihr mit soviel Arbeit und Liebe herstellt…

Liebe Grüße vom Königssee:-)

Martina

Wir lieben, was wir tun.

Chiemgaukorn lebt alles, was Du hier liest und siehst. Wir bieten Dir alles für Deinen gesunden, vitalen Lebensstil mit gutem Gewissen und dem besten Geschmack direkt vom Hof.