Riess Omelettpfanne blau – Ø 20 cm, ideal für Eiergerichte & mehr
Diese klassische Emaillepfanne ist perfekt für alles, was mit Ei zu tun hat: Ob Omelett, Rührei, Spiegelei oder Crêpes – durch den Eisenkern verteilt sich die Hitze schnell und gleichmäßig. Außen leuchtend blau, innen cremefarben, wird sie zum Hingucker auf jedem Herd. Der gelochte Griff macht das Aufhängen einfach.
Emaille ist schnitt- und kratzfest, hitzebeständig bis 450 °C (max. empfohlen 220 °C), aromaneutral, bakterienhemmend und leicht zu reinigen – sogar im Geschirrspüler.Geeignet für alle Herdarten – auch Induktion und offenes Feuer.
Maße: Ø ca. 20 cm | Höhe ca. 7,8 cm
CO₂-neutral hergestellt in Österreich – langlebig, robust und vollständig recyclebar.
Tipp: Für beste Ergebnisse mit etwas Fett braten und auf die richtige Temperatur achten – stockt ein Tropfen Ei leicht, ist die Pfanne bereit. Er darf sich nicht sofort zusammenziehen, denn dann ist die Pfanne zu heiß. Passiert nichts, ist die Pfanne zu kalt. Erst wenn der Tropfen leicht stockt, hat die Pfanne die optimale Temperatur. Nun die gesamte Masse eingießen, Hitze etwas reduzieren, da Emaille die Hitze speichert und warten bis sich die Omelette leicht vom Pfannenboden löst, erst jetzt die Omelette wenden. Wagemutige schaffen dies auch ohne Pfannenwender mit etwas Schwung in der Luft.